طريقة عمل البسبوسة وصفة سهلة وسريعة روعة والطعم خيالي - دليل عالم الطبخ

طريقة عمل البسبوسة وصفة سهلة وسريعة روعة والطعم خيالي 

تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المعروفة والمشهورة في وطننا العربي ويتم تحضير البسبوسة بأكثر من طريقة.

تختلف طريقة تحضير البسبوسة من مكان لأخر لذلك سوف يكون موضوعنا اليوم عن تحضير البسبوسة بأكثر من طريقة.

وفيما يلي سوف تتعرفي مع مدونة دليل عالم الطبخ على بعض الوصفات كيفية عمل البسبوسة بطرق لذيذة وشهيه وصفات متعددة لطريقة عمل البسبوسة بالسميد بالإضافات المختلفة من جوز الهند والقشطة .

طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة بالسميد بجوز الهند

مقاديرالبسبوسة بالسميد بجوز الهند:

• 3 أكواب من السميد الناعم.
• 1 كوب من السمن المذاب.
• 1 كوب من اللبن الرائب.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• 1 كوب من جوز الهند.
• 1 كوب من السكر.
• قطر بارد "الشربات".

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد بجوز الهند:

1. احضري وعاء ثم قومي بوضع السميد والبيكنج بودر معاً واخلطيهم جيدا.
2. بعد ذلك قومي بإضافة السمن إلى ما سبق، وقلبي الخليط جيداً، ثم قومي بوضع السكر والفانيليا، وحركيه  جيداً.
3. اضيفي اللبن وجوز الهند في الوعاء، واخلطي المزيج معاً حتى يتجانس.
4. قومي بصب البسبوسة في صينية وادهنيها بالقليل من الطحينة.
5. بعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.
6. اتركيها حتى تنضج وتحصل على لونها الذهبي.
7. ثم اخرجيها من الفرن وصبي عليها القطر البارد، وزينيها بجوز الهند.
8. قدميها لعائلتك وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

مقادير البسبوسة بالزبادي:

• 100 جرام من الزبدة.
• 2 كوب من السميد.
• 1 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1 كوب من حليب جوز الهند.
• 1 علبة من الحليب المكثف.
• 2 ملعقة صغيرة من بشر الليمون.
• باكينج بودر.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ربع كوب من الزبدة.
• ربع كوب من المكسرات.
• جوز هند مبشور.
• مقادير الشربات:
• كوب ونصف من الماء.
• كوب ونصف من السكر.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• 1 ملعقة كبيرة من شراب الذرة.

طريقة تحضير البسبوسة بالزبادي:

1. في وعاء قومي بخلط السميد وجوز الهند معاً.
2. أضيفي إليها الزبدة والحليب المكثف وكذلك قومي بإضافة حليب جوز الهند.
3. ثم أضيفي إليها الفانيليا وبشر الليمون والبيكنج بودر وتمزج كل المكونات جيداً معاً.
4. قومي بتحضير صينية وادهنيها بالزبدة ورشي عليها قليلا من الدقيق وصبي بها الخليط.
5. أدخليها الى الفرن على درجة 180 درجة في الرف الأوسط بالفرن.
6. أتركيها في الفرن  حتى تحصلي على اللون الذهبي.
7. قومي بتحضير الشربات من خلال خلط السكر مع الماء ووضعه على النار واتركيه حتى يتماسك قليلا.
8. قومي بالإضافة إليها الليمون وشراب الذرة، وصبيها على البسبوسة بمجرد خروجها من الفرن.
9. قدميها لعائلتك ولا تنسي أخذ نصيبك منها بالهناء والشفاء.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والقشطة

مقادير البسبوسة بالسميد والقشطة:

• 2 كوب من السميد الناعم.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من جوز الهند.
• 1 كوب من القشطة.
• 1 كوب من اللبن الزبادي.
• 1 كوب من السمنة المذابة.
• رشة من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة من الباكينج صودا.
• 1 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
• قطر بارد كثيف القوام.

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والقشطة:

في وعاء ضعي كلا من السميد السكر وجوز الهند والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح معاً.
أضيفي الى الخطوة السابقة السمن الذائب، واخلطيه جيداً.
قومي بوضع اللبن الزبادي والقشطة إلى المزيج واخلطيه جيدا، ثم ضعي الخليط في صينية مدهونة بالطحينة.
أدخلي الصينية في الفرن في درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن، وأضيفي عليها القطر البارد وهي ساخنة.
قومي بتزيين البسبوسة باللوز وتقدم وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد والجوز

مقاديرالبسبوسة بالسميد والجوز:

نصف كوب من السمن الذائب.
نصف كوب من الجوز المفروم فرما خشنا.
1 كوب من السميد الناعم.
1 كوب من الحليب.
1 ملعقة كبيرة من الباكينج باودر.
قطر بارد "الشربات".

طريقة تحضير البسبوسة بالسميد والجوز:

1. في وعاء قومي بإضافة دقيق السميد والبيكنج بودر ، ثم أضيفي عليهم اللبن والسمن الذائب، وقومي بخلط المزيج جيداً.
2. قومي بإضافة ربع كوب من الجوز المفروم الخشن ، واخلطيهم مع بعضهم البعض إلىى أن تحصلي على خليط متجانس.
3. قومي بصب الخليط في صينية مدهونة بالسمنة، وعلى الوجه ضعي كمية من الجوز.
4. توضع الصينية في الفرن، واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم أخرجي الصينية من الفرن، وصبي عليها القطر البارد.
5. قدميها وبالهناء والشفاء.