طريقة سهلة وبسيطة لعمل جمبري بالليمون الحامض والعسل والطعم روعة

طريقة سهلة وبسيطة لعمل جمبري بالليمون الحامض والعسل والطعم روعه

ما رأيكِ أن تجربي معنا اليوم من مدونة دليل عالم الطبخ  طريقة عمل جمبري بالليمون الحامض والعسل بخطوات سهلة  وسريعة وبسيطة. 

مأكولات بحرية سوف يلفت انتباهك طعمها اللذيذ ذو النكهة القوية، تعرّفي أيضاً معنا على طريقة عمل الجمبري المقلي مع الهليون وطريقة عمل الجمبري الملفوف بالشعيرية بخطوات سهلة وبسيطة.

جمبري بالليمون والعسل

طريقة عمل الجمبري بالليمون الحامض والعسل

مقادير طريقة عمل جمبري بالليمون الحامض والعسل:

• زيت، حسب المذاق
• 1 نصف كيلو جمبري خام مقشر ومخلي (500غرام)
• ملح حسب المذاق
• فلفل حسب المذاق
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مقطع إلى أنصاف
• ¼ ربع كوب عسل (85 غرام)
• عصير 1 حبة ليمون حامض
• 1 باوند هليون، مقطه شرائح (455 غرام)
• 1 فلفل أحمر، مقطع شرائح

طريقة عمل جمبري بالليمون الحامض والعسل:

1. قومي بتسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية.
2. قومي بإضافة الجمبري، والملح والفلفل، وملعقة صغيرة من الثوم، والعسل وعصير الليمون. 
3. قومي بخلط المزيج جيداً واطهيه لمدة 2 دقيقتين، أو حتى يتحول الوجه السفلي من الجمبري إلى اللون الوردي الداكن.
4. قومي بقلب الجمبري واطهي الوجه الآخر لمدة 2 دقيقتين إضافيتين أو حتى يصبح لونه ورديًا تمامًا ولا توجد أي جهة بلون رمادي.
5. قومي برفع الجمبري من المقلاة واتركيه جانباً.
6. في مقلاة جديدة (أو يمكنك تنظيف نفس المقلاة)، قومي بإضافة الزيت واقلي الهليون والفلفل مع الملح والفلفل والثوم المتبقي.
7. عندما يصل الهليون والفلفل إلى النضج المطلوبة، قومي بإضافة الجمبري مرة أخرى إلى المقلاة واخلطيهم.
8. قدميه لعائلتك على الفور بالهناء والشفاء.

طريقة عمل الجمبري المقلي مع الهليون

مقادير طريقة عمل الجمبري المقلي مع الهليون:

• 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 باوند جمبري خام (455 غرام)
• 1 باوند هليون (455 غرام)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أحمر مسحوق
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
• 1 ملعقة كبيرة صوص صويا منخفض الصوديوم
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة عمل الجمبري المقلي مع الهليون:

1. في مقلاة ، قومي بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على درجة حرارة متوسطة.
2. قومي بإضافة الجمبري إلى المقلاة، ثم قومي بوضع نصف ½ نصف ملعقة صغيرة من الملح و ½ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
3. قومي بطهو المزيج حتى يصبح الجمبري ذو لون وردي. 
4. قومي برفع الجمبري من المقلاة واتركيه جانباً.
5. في نفس المقلاة، قومي بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم أضيفي اليه الهليون.
6. قومي بإضافة الزنجبيل والثوم، ثم قومي بوضع ½  نصف ملعقة صغيرة من الملح. 
7. قومي بتحريك المزيج باستمرار واستمري في ذلك حتى يصبح الهليون طريًا.
8. قومي بإعادة الجمبري إلى المقلاة، ثم أضيفي  عليه صوص الصويا. 
9. قلبيه حتى تتجانس المكونات جيداً.
10. فقط قبل أن يصبح الطبق جاهزًا، قومي بإضافة عصير الليمون، ثم قلبي المزيج مرة أخرى وقدميه لعائلتك ساخناً.

طريقة عمل الجمبري المقلي الملفوف بالشعيرية

جربي معنا اليوم  أيضا طريقة عمل الجمبري المقلي الملفوف بالشعيرية الشهيرة بخطوات سهلة وبسيطة.

مقادير طريقة عمل الجمبري المقلي الملفوف بالشعيرية :

• 200 غرام جمبري طازج
• 100 غرام شعيرية / نودلز الأرز
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب زيت نباتي 

صلصة الغموس :

• 2 ملعقة كبيرة صلصة البرقوق الصينية
• 1 ملعقة كبيرة كاتشب

طريقة عمل الجمبري المقلي الملفوف بالشعيرية :

1. قومي بتقشير الجمبري، ولكن لا تزيلي الذيل الصلب وأزيلي الوريد الداكن.
2. قومي بسحق  الكزبرة مع الثوم باستخدام هاون حتى تتشكل معك عجينة. 
3. ويمكنكِ أيضا خلطهم أيضا باستخدام الخلاط الكهربائي. 
4. قومي بإضافة القليل من الزيت إذا لزم الأمر.
5. قومي بإضافة الفلفل والجمبري إلى التتبيلة، ثم اخلطيهم جيدا واتركي المزيج.
6. قومي بنقع الشعيرية في الماء الساخن حتى تصبح لينة ثم صفيها. 
7. قومي بإخراج الجمبري من التتبيلة ولفيه ببعض فروع الشعيرية حتى يتم تغطيته تماماً ويظهر منه الذيل. 
8. قومي بتكرار الخطوة حتى تغطى جميع حبات الجمبري. 
9. قومي بقلي الجمبري في الزيت الساخن حتى تصبح الشعيرية مقرمشة ويتغير لونها الى البني فاتح.
10. قومي برص الجمبري الملفوف بالشعيرية على منشفة ورقية ثم قدميه لعائلتك او لضيوفك مع أوعية صغيرة من صلصة البرقوق الدافئة والكاتشب.

بالهناء والشفاء.