3 طرق لعمل الفاهيتا في المنزل مثل المطاعم وصفات سهلة وبسيطة وطعمها روعة

3 طرق لعمل الفاهيتا في المنزل مثل المطاعم وصفات سهلة وبسيطة وطعمها روعة 

الفاهيتا هي أحد الاطباق المشهورة والتي يعود أصولها الى المكسيك، وهي عبارة عن طبق رائع ولذيذ يمكنك تناوله مع الأصدقاء أو مع العائلة.

 كما أنه يعتبر من الاطباق سهلة التحضير، تتعدد وصفات الفاهيتا ، وفي هذا المقال من مدونة دليل عالم الطبخ سنتحدث عن طريقة عمل الفاهيتا بطرق مختلفة فاهيتا الدجاج مع الخضروات المشوية، وفاهيتا الدجاج مع الروبيان والأرز، أيضا فاهيتا الدجاج مع الأرز.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج بالخضار المشوية

مكوّنات فاهيتا الدجاج بالخضار:

• 5 صدور من الدجاج.
• ملح وفلفل.
• 1 ملعقة كبيرة من بهارات الفاهيتا.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• ربع كوب زيت نباتي.
• 1 فلفل ملون مقطع إلى شرائح رفيعة.
• 1 بصلة مقطعة جوانح.
• 1 ملعقة صغيرة زعتر بري، وكزبرة ، وكمون، وشطة.
•  كوبان جبنة شيدر مبشور.
• 1 خبز التور تيلا.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج بالخضار:

1. قومي بوضع الدجاج في وعاء ثم بعد ذلك قومي بإضافة الزيت النباتي، والخل، وبهارات الفاهيتا، والزعتر، والكمون، والكزبرة والشطة، والملح والفلفل.
2. قومي بنقع الدجاج بهذه التتبيلة والأفضل ان تقومي بعمل هذه الخطوة قبل بيوم حتّى يتشرب الدجاج جميع النكهات.
3. ضعي القليل من الزيت على الشواية الكهربائية، ثمّ قومي بوضع الدجاج، ثم القليل من الزيت فوق الدجاج وقومي بإغلاق الشواية حتّى يستوي الدجاج يحتاج من خمس 5 إلى سبع 7 دقائق تقريبا.
4. قومي بتقليب البصل بالزيت النباتي وبهارات الفاهيتا مع شرائح الفلفل الملون والفلفل والملح  على النار. قومي بنقل صدور الدجاج من الشواية إلى لوح التقطيع بعد أن تبرد، ثمّ قومي بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.
5. الأن ضعي خليط البصل والخضار في طبق كبير ثم ضعي بجانبها صدور الدجاج المقطعة.
6.  يمكنك الان تقديم طبق الفاهيتا مع خبز التور تيلا وقطع الليمون وجبن الشذر.

طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع الأرز

مكوّنات فاهيتا الدجاج مع الارز:

• 2 كوبان من الأرز.

خليط الدجاج:

• 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة، واوريجانو، وريحان، وعصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة كمون، وملح، وثوم بودرة.
•  ربع ملعقة صغيرة فلفل.
• ربع ملعقة صغيرة شطة.
• 3 ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 4 أربع قطع دجاج فيليه.

خليط الخضراوات:

• 2 ملعقتان كبيرتان زيت.
• 2 ملعقتان كبيرتان سكر.
• 2 حبتان بصل مقطعتان إلى جوانح.
• 4 أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• 1 قرن فلفل حار.
• 1 حبة كبيرة من كلٍّ من: فلفل أخضر حلو شرائح، وفلفل أصفر حلو شرائح، وفلفل أحمر حلو شرائح.
• 2 كوبان من الملفوف الأبيض شرائح
• 10 حبات مشروم مقطع أنصاف.
• نصف كوب كريمة حامضة.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج مع الارز:

1. قومي بوضع جميع البهارات والملح وعصير الليمون و زيت الزيتون في إناء.
2. قزمي بوضع صدور الدجاج في خليط البهارات وتبليها بالخليط من كل الجوانب.
3. قومي بوضع قطع الدجاج على الشواية واستمري بتقليبه حتّى يستوي لمدّة أربعه 4 إلى خمسة 5 دقائق تقريبا، بعد ذلك قومي بغلق الشواية حتّى يستوي بشكل أفضل.
4. قومي بوضع القليل من الزيت والبصل إضافة الى ملعقتين من السكر في إناء عميق لتحضير خليط الخضروات، حركي المكوّنات إلى أن يذوب السكر.
5. قومي بإضافة الفلفل الأخضر والثوم.
6. الان أضيفي المشروم والملفوف والفليفلة الملونة.
7. قومي بإضافة الرز المنقوع، واغمري الخليط بالماء واتركيه مدّة ربع ساعة 15 دقيقة إلى أن يستوي.
8. قومي بوضع الأرز والخضار في طبق التقديم، ثم قومي بتزينه بصدور الدجاج المقطعة إلى شرائح وصبي فوقها قليلا من الكريمة الحامضة.

 طريقة عمل فاهيتا الدجاج والروبيان

مكوّنات فاهيتا الدجاج والروبيان:

• 4 أربع قطع فيلية دجاج.
• أربعمائة جرام روبيان جامبو.
• 2 ملعقتان صغيرتان من كلٍّ من: كزبرة ناعمة، و كمون، وملح، وبصل مجفف، وببريكا.
• نصف ملعقة صغيرة شطة مجروشه.
• 4 أربع فصوص ثوم مهروس.
• 2 ملعقتان كبيرتان من كلٍّ من: عصير ليمون، و كزبرة مفرومة، وبقدونس مفروم.
• 4 أربع ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 حبة متوسطة فلفل أخضر شرائح.
• 1 حبة متوسطة فلفل أحمر شرائح.
• ربع راس ملفوف مقطع شرائح.
• 1 حبة كبيرة بصل.

طريقة تحضير فاهيتا الدجاج والروبيان:

1. ضعي الكزبرة، والثوم، والبقدونس، وتشكيلة البهارات، والفلفل، والملح، والشطة ، والببريكا، والبصل المجفف وعصير الليمون في إناء التحضير.
2. ثمّ قومي بتحريك الخليط، بد ذلك قومي بنقع الدجاج والروبيان فيه.
3. قومي بتسخين قليل من الزيت في مقلاة عميقة.
4. أضيفي قطع الدجاج وقلبيه على النار لمدّة 2 دقيقتين إلى 3 ثلاث دقائق تقريبا، ثمّ أضيفي قطع الروبيان. 
5. ضعي قليل من الزيت في مقلاة عميقة أخرى ثمّ أضيفي جوانح البصل مع قليل من التقليب.
6. أضيفي الفليفلة الملونة والملفوف مع التقليب المستمر.
7. وزعي الخضروات في أسفل طبق التقديم الخاص بالفاهيتا، ثمّ قومي بوضع  قطع الدجاج وعلى الأطراف قومي بوضع قطع الروبيان.
8. الأن يمكنك تقديم الطبق لعائلتك مع الأرز المطبوخ أو خبز الفاهيتا والكريمة الحامضة أيضا.

بالهناء على قلوبكم