طرق مختلفة لعمل الأرز اللذيذ بأنواعه لمحبي الأرز وصفات سهله وبسيطة جدا

نقدم لك عزيزتي اطباق الأرز اللذيذة لمحبي الأرز هذه الوصفات ستعجبكم كثيرا سهله وبسيطة جدا.

وصفات سهلة ولذيذة سوف نقدمها اليوم في مدونة دليل عالم الطبخ.

طريقة عمل الارز

المقادير للارز المقلي الاسيوي

طريقه التحضير للارز المقلي الاسيوي

يتبل البيض المخفوق بالملح والفلفل في اناء ويترك جانبا.
سخني ملعقة وحده من زيت الخضروات في مقلاه ع نار متوسطة ثم اضيفي البيض مع التحريك داخل المقلاة وليس التحريك بالملعقة حتى يصبح مستويا ثم يقلب ع الجانب الاخر الى ان ينضج لمدة 3 ثلاث دقائق بدون تغير لونه الى اللون البني.
يوضع البيض ع سطح مستو ويلف ثم يقطع الى شرائح بعد بروده ثم تترك الشرائح جانبا.
تشوح شرائح اللحم لمده خمس دقائق في مقلاع كبيره ثم تجفف الشرائح جيدا حتى نتخلص من أي دهون.
تضاف الملعقتين المتبقية من زيت الخضروات الى نفس المقلاة التي تم تشريح شرائح اللحم فيها ثم يضاف الأرز لقليه في الزيت.
تضاف شرائح اللحم والبسلة والبصل الأخضر والبيض وصوص الصويا مع التقليب الجيد حتى تمام امتزاج المكونات لمده 2-3 دقائق.
وصفه لذيذة وشهيه جربيها عزيزتي وبالعافية

المكونات للارز الاسباني

طريقه التحضير للارز الاسباني

قومي سيدتي بتسخين الفرن على 180 درجه.
يشرح اللحم البقري المفروم في مقلاه ع نار متوسطة ثم قومي بتصفية الدهون الزائدة انقلي اللحم في اناء اخر كبير ع نار منخفضه.
يضاف الى الاجماليات والفلفل الأخضر والطماطم والماء والأرز والفلفل الحار والملح والسكر البني والكمون وصلصه الطماطم والفلفل الأسود.
يترك الخليط حتى تمام الغليان فوق النار لمده 30 دقيقه مع التقليب.
ثم ينقل الخليط بعد رفعه من على النار الى صينيه ويتم فرده ووضع شرائح الجبن الشيدر ع السطح.
توضع الصينية في الفرن لمده 10-15دقيقه حتى يذوب الجبن وتظهر الفقاقيع.
يزين الأرز بالبقدونس ويقدم بالعافية.

المكونات لكفتة الارز باللحمة

طريقه التحضير لكفتة الارز باللحمة

اخلطي عزيزتي جميع المكونات مع بعض ماعد البيض ثم نعجنها باليد حتى تتماسك ثم نشكلها ع شكل أصابع او كرات حسب الرغبة
ثم نغمسها بالبيض ثم البقسماط.
نسخن الزيت نحضر أصابع الكفتة ونقليها بالزيت الين ما تستوي ويصبح لونها ذهبي.
نحضر طبق زجاجي ونرص الكفتة بطبق ونزينها بالبقدونس ونقدمها ساخنه.
يمكنك سيدتي اضافه أصابع الكفتة الى صلصه الطماطم الحمراء.

مكونات الارز بالبطاطا على الطريقة الباكستانية

4 كاسات ارز
10 حبات بطاطا صغيره ومقشره منقوعه في الماء
دجاجه خاليه من العظم والجلد مقطعه قطع متساوية
4 بصل متوسطة مفرومه خشن
1 كاسه زيت
1 ملعقة ثوم بودره
بهارات مشكله مطحونة فلفل اسود كمون هيل كزبره ناشف زنجبيل كركم ملح ليمون ملعقة كاري
بهارات صحيحه اربع اعواد قرفه خمس حبات قرنفل ثلاثة أوراق غار مكعبين ماجي
ملعقة صغيرة ملح
8 كاسات ماء

طريقه تحضير الارز بالبطاطا على الطريقة الباكستانية

سخني الزيت وضعي عليه بصل مع التقليب المستمر الى ان يصبح بني.
ضعي عليه البهارات والثوم وقلبيه ثم ضعي عليه الدجاج مع التقليب ثم ضعي عليها الماء والملح وورق الغار والماجي والبطاطا واتركيه يغلى ع نار متوسطة.
اغسلي الأرز وصفيه واتركيه فوق الدجاجة دون تحريك اتركيه الين يغلي ثم خففي النار واتركيه ع نار هاديه الى ان يشرب الماء.
ضعي حديده عازله بين النار والقدر واتركيه الى ان ينضج.
قدميه بطبق زجاجي وزينيه باللوز وبالعافية على قلوبكم.