عمل محشي اللحمة المفرومة بطرق مختلفة سهلة وبسيطة والطعم خيالي - دليل عالم الطبخ

عمل محشي اللحمة المفرومة بطرق مختلفة سهلة وبسيطة والطعم خيالي

سنقدم لكم اليوم  طرق مختلفة لعمل اللحم المفروم فالكثير من ربات البيوت يفضلن اللحم المفروم لانه ياخذ وقت اقل في الطهي.

سوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقتين مختلفتين لعمل اللحم المفروم.

طريقة عمل بطاطس محشي باللحمة المفرومة

طريقة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة

مقادير الطاطس المحشية باللحمة المفرومة

• كيلو بطاطس متوسطه الحجم
• زيت القلي
• ملعقتين طعام من الزيت النباتي
• بصل كبيره مفروم ناعمه
• كيلو من الحم المفروم
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقةصغيره فلفل اسودالمطحون
• بهارات مشكله مطحونه
• ملعقتين صنوبر محمص

مقادير الصلصة الحمراء

• ملعقتين من زيت الزيتون
• ثلاث فصوص ثوم
• طماطم مبشوره
• ملاعقتين صلصة طماطم
• مكعبين من مرقة دجاج
• ربع ملعقة فلفل اسود المطحون
• ماء دافي حسب الحاجه

طريقة تحضير البطاطس المحشوة باللحمة المفرومة

1. قومي عزيزتي بتقشير البطاطس ،ثم نزيل ما بداخلها حتى تصبح مجوفة، ونقليهابالزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ونتركها على ورق مطبخ ليمتص الزيت.الزائد.
2. احضري اللحم المفروم وقومي بوضعه في الزيت مع البصل،ثم نتبله بالملح والفلفل والبهارات، ويقلب حتى ينضج ويوضع الصنوبر المحمص ،بعد ذلك قومي بحشو البطاطس بهذا الخليط ويوضع بطبق ونسكب علية الصلصة.

بهذه الطريقة يكون عمل الصلصة

1. نضع الزيت على النار ونقلي فيه الثوم ثم تضاف إلية الطماطم ونتركه مدة 10 او15دقائق ونضع لها الماجي والفلفل ونضعها فوق البطاطس المحشية.
2. بعد ذلك قومي بتغطيه الطبق بالورق الحراري (القصدير)ويدخل الفرن حتى تستوي البطاطس المحشيه بااللحم المفروم.
3. قدميها ساخنه طعمها جدا رائع وستاخذ من وقتك القليل.

طريقة البيض المسلوق الملفوف باللحمة المفرومة

مقادير البيض المسلوق الملفوف باللحمة المفرومة

• خمس بيضات مسلوقين او حسب الحاجه
• لحم مفروم
• بصلة صغيره مفرومة ناعم
• بيضه مخفوقة
• ملعقة بقدونس مفروم مع شويه ملح وفلفل اسود وكاري
• بقسماط مطحون
• وزيت للتحمير

طريقه تحضير البيض المسلوق الملفوف باللحمة المفرومة

1. اسلقي البيض في الماء وقومي بتقشيره، اخلطي اللحم في وعاء واخلطي معه البصل والبقدونس والبهارات والملح والفلفل اخلطيهم جيدا.
2. مع بعض حتى يتماسك اللحم. 
3. خذي قطعة من اللحم وافرديها وضعي بقلبها بيضة مسلوقة ولفي اللحم عليها، ثم نغمسها بالبيض المخفوق والبقسماط وتحمر في زيت غزير وساخن حتى يستوي وياخذ اللون الذهبيوبذلك يكون جاهز.
4. قدميه لعائلتك وبالعافيه.